Помидоры фаршированные петрушкой и чесноком по-провансальски
Ингредиенты: 8-10 помидоров, 300 г зелени петрушки, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л.растительного масла, соль.
У помидоров срезать верхнюю часть, чайной ложкой удалить семена, посолить. Петрушку мелко нарезать и растолочь вместе с чесноком и растительным маслом, посолить. Нафаршировать помидоры и дать постоять 1-2 ч.