Помидоры с рыбой
Ингредиенты: помидоры 10 шт., рыбное филе 750 г, яйца 2 шт., молоко 1 стакан, лук 2 шт., мука 1 ст. ложка, масло растительное 2 ст. ложки, лимон для сока 0,5 шт., сметана 1 стакан, соль, перец, петрушка
Кусочки рыбы полить лимонным соком и посолить. Нарезанные крутосваренные яйца смешать с нашинкованным луком, молоком мукой и маслом. На сковороду выложить рыбу, нарезанные помидоры и снова рыбу. Влить молочную смесь и готовить в духовке до появления корочки. Украсить зеленью. Подавать помидоры с рыбой следует вместе со сметаной.