Томатный суп
Ингредиенты: 1 кг помидоров, 350 г лука, 4 зубчика чеснока, 2 сладких перца, 1 острый перец, 4 ст. л. оливкового масла, 300 мл овощного бульона, 2 ст. л. винного уксуса, 1 ст. л. острого томатного соуса, 2 ст. л. джина или водки, зелень, сметана, соль
Смешать помидоры, лук, чеснок, зелень, перец, масло, соль. Запечь в духовке и измельчить миксером. Добавить бульон, уксус, соус, водку и прогреть. Подать с зеленью и сметаной. Отдельно подать пампушки или гренки.