Помидоры по-гречески
Ингредиенты: 6-7 крупных помидоров, 2 большие головки чеснока, 1 ст.растительного масла, перец, соль.
Помидоры разрезать пополам и выложить в глубокую сковороду разрезом вверх. Посыпать солью, перцем, чесноком, влить масло, чтобы оно прикрывало помидоры снизу на палец. Кипятить на среднем огне до мягкости. Охладить, выложить в один ряд в салатник и залить маслом, в котором они жарились.