Крупноплодные сорта томатов или помидоров
В последнее время с ростом количества крестьянских и фермерских хозяйств и производства в них овощей повысился интерес их владельцев к индетерминантным сортам томата, выращиваемым с подвязкой на кольях или на шпалере. В связи с этим возникла необходимость в создании крупноплодных сортов томата для открытого грунта с индетерминантным типом куста. Плоды таких сортов используются в основном для потребления в свежем виде и имеют превосходную товарность. Увеличился спрос на крупноплодные сорта томата с интенсивной, равномерной окраской, с более высокими прочностными свойствами и устойчивостью к основным болезням, к растрескиванию при перепадах влажности, с высокими биохимическими показателями. Особые требования предъявляются к товарным и вкусовым качествам плодов.
В России НИИ сельского хозяйства селекционная работа в этом направлении наиболее интенсивно проводится с 1990 г. Использование большого коллекционного и селекционного материала в гибридизации и проведение целенаправленных отборов завершилось созданием набора сортов томата разных сроков созревания для выращивания в открытом грунте на кольях или шпалере с обязательным пасынкованием и прищипкой.
К группе ранних относится сорт "Утренняя роса", устойчивый к альтернариозу и черной бактериальной пятнистости. Он получен методом межвидовой гибридизации с участием сортов "Улыбка," "Бычье сердце"и полу-культурного вида Licopersicum pimpinellifolium. Плоды у него равномерно окрашенные, устойчивые к растрескиванию.
Средне-ранняя группа представлена сортами "Алые паруса", "Руслан" и "Дикая роза." Они различаются между собой по многим морфологическим и хозяйственно ценным признакам.
Сорт "Алые паруса" характеризуется продолжительным периодом плодоношения, повышенной устойчивостью к мозаике, высокой экологической пластичностью и стабильной урожайностью даже в экстремальных условиях — при больших перепадах влажности и температуры воздуха. Плоды выравнены по форме и размеру.
Сорт "Дикая роза" привлекает внимание овощеводов своими розовыми, крупными, мясистыми, очень нежными по консистенции плодами. Он создан на базе сорта народной селекции "Гигант розовый", но отличается более плотными, устойчивыми к растрескиванию плодами, относительно устойчив к фузариозу и черной бактериальной пятнистости.
Сорт "Руслан". Особый интерес представляют оранжево-плодные сорта, к которым и относится данный сорт. В отличие от других сортов с желтыми и оранжевыми плодами, окраска у новых сортов обусловлена наличием очень ценного биологического компонента — бета-каротина, который обладает антиканцерогенными свойствами, способствует повышению иммунитета, выведению из организма токсинов и радионуклидов. Содержание бета-каротина в плодах сортов "Руслан" и "Очарование" варьирует от 2,5 до 4,0 мг/100 г. Они обладают высокими вкусовыми качествами, экологической пластичностью, повышенной устойчивостью к ВТМ, фузариозу и черной бактериальной пятнистости.
Очень популярен красно-плодный сорт "Райское наслаждение". Его плоды действительно доставляют наслаждение своим внешним видом и исключительными вкусовыми качествами. Они многокамерные, плотные, очень мясистые, не растрескиваются. Сорт обладает повышенной устойчивостью к альтернариозу и черной бактериальной пятнистости.
Выбирайте и выращивайте.